NUESTROS ANTEPASADOS TRABAJARON ARDUAMENTE DISEÑANDO MOBILIARIO, EQUIPANDO COCINAS Y ESTABLECIENDO RELACIONES CON GRANDES COCINEROS RECONOCIDOS A NIVEL MUNDIAL POR SU INVESTIGACIÓN, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN. CREEMOS EN EL PODER TRANSFORMADOR DE NUESTRA MARCA. HOY ENFRENTAMOS EL DESAFÍO DE EXPRESAR, A TRAVÉS DE UNA PIEZA DE MOBILIARIO, EL COLOR DEL HUMO QUE SE DESVANECE AL PENETRAR EN EL AIRE. EL PROCESO CREATIVO NOS HA LLEVADO A EXPLORAR EL VÍNCULO EXISTENCIAL QUE CONECTA AL SER HUMANO CON LA COCINA.

COMO FAMILIA Y COMO EQUIPO, ENFRENTAMOS LOS DESAFÍOS GUIADOS POR LA INTUICIÓN; ASUMIMOS RIESGOS IMPULSADOS POR EL CONOCIMIENTO, NOS AVENTURAMOS A HACER TANGIBLE LA EXPERIENCIA SENSORIAL A TRAVÉS DE LOS MATERIALES, A UTILIZAR LAS FORMAS PARA TRANSMITIR MÚSICA, CONFORT, EFECTOS DE LUZ.

UNA BÚSQUEDA DE FORMAS PARA SATISFACER DESEOS EMERGENTES: GESTOS Y ATMÓSFERAS CONVERTIDOS EN ACCIÓN; CONFIGURACIONES QUE REQUIEREN TIEMPO PARA SER EXPERIMENTADAS, CAPACES INCLUSO DE ROZAR EL SURREALISMO.

ONDARRETA + ELBULLI 1846 PRESENTAN UNA COLECCIÓN Y EDICIÓN ESPECIAL BAJO EL NOMBRE SUPRA FUMÉ, UNA EXPLORACIÓN BASADA EN LA BÚSQUEDA Y CAPTURA DEL COLOR DEL HUMO, A TRAVÉS DE TRANSPARENCIAS, EFECTOS E INCIDENCIAS DE LA LUZ. EXPONE EL RESULTADO DE LOS MOMENTOS FINALES DE LA COMBUSTIÓN DE LA MADERA, LA HUELLA Y CAPTURA DE UN FUEGO QUE HA DESAPARECIDO, DONDE LA LLAMA SE HA EXTINGUIDO, DEJANDO SOLO LA INCANDESCENCIA Y EL CALOR TRANSMITIDO POR LAS BRASAS.

AL MODIFICAR LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS, COMO LA TEXTURA, LA FORMA O LA TEMPERATURA, SIEMPRE DEBEN CONSERVAR SU PUREZA Y SABOR ORIGINAL; UN PROCESO DE COCCIÓN PROLONGADO QUE HA DADO COMO RESULTADO UNA COLECCIÓN CENTRADA EN LA BÚSQUEDA DE MATICES, QUE OFRECE SOLUCIONES A INFINITAS SITUACIONES, DESAFÍOS, GESTOS, ACTOS Y CONFIGURACIONES GASTRONÓMICAS.